Turul de vin de o zi din Chișinău îl combin cu o mănăstire, un palat sau o plimbare prin pădure: o cramă cu vizită ghidată și degustare, plus unul sau două locuri din apropiere. Te iau din Chișinău cu grupul tău și te aduc înapoi în aceeași zi. Programul la cramă îl alegem din timp, iar plata se face pe loc, după prețurile cramei.
Ce cramă alegi? Depinde ce contează mai mult pentru tine: un oraș subteran, un castel cu degustare gândită de bucătarul-șef sau un prânz la o cramă mică. Întâi răspunsul scurt, pe situații, apoi fiecare cramă pe rând.
Prețul turului privat include ghidul, mașina cu combustibil, turul în limba ta, preluarea și returul în Chișinău și apa. Vizita și degustarea la cramă, biletele de intrare și prânzul le plătesc oaspeții pe loc, după prețurile fiecărui loc; la Cricova poți plăti și prin mine, la același preț și fără adaos. Te iau de oriunde din Chișinău: de la hotel, din apartament sau de la aeroport.
Ora vizitei la cramă o stabilesc din timp și construiesc ziua în jurul ei; în weekend și în sezon intervalele orare convenabile se ocupă primele. În zilele cu Cricova și Château Vartely degustarea încheie programul, iar după ea nu mai rămâne decât drumul spre hotel. La Purcari și Mileștii Mici, după degustare urmează prânzul, dacă vrei.
Cricova e la 10 kilometri nord de Chișinău, cam o jumătate de oră cu mașina. Sub pământ sunt peste 120 de kilometri de galerii, o parte din vizită se face cu mașina, și pentru cei mai mulți oaspeți ăsta e cel mai neașteptat minut al zilei. În tururile mele, degustarea e de obicei așa: trei vinuri și un spumant, iar cu spumantul Cricova se mândrește în mod special. Vizita de bază e accesibilă pentru oaspeții în scaun cu rotile, ceea ce pentru un loc subteran e rar. Despre rezervare, degustări și vizita privată am scris separat: Cum ajungi la Cricova.
Cricova vine spre seară în ziua Curchi, Orheiul Vechi și Cricova: o mănăstire în pădurea de pini, o mănăstire rupestră deasupra Răutului, prânz la Butuceni dacă vrei și beciurile la final. Nouă ore și jumătate, tot anul.
Al doilea mare beci subteran al țării. Aici aduc oaspeții pentru galerii și pentru colecție. Galeriile au vreo 250 de kilometri, dintre care 120 sunt folosiți. Și aici parcurgem o parte din traseu cu mașina. Colecția cuprinde peste 1,7 milioane de sticle și este înscrisă în Cartea Recordurilor Guinness. Programul se alege din timp: cel de bază, cel mai scurt, fără degustare, dar cu povestea beciului, sau programul cu degustare. Prânzul cu muzică populară live se rezervă din timp. Meniul e fix: felul întâi, felul doi și desert. Restaurant separat nu există, dar la ieșirea din beciuri e un bar de vinuri. Sub pământ e răcoare, ai nevoie de ceva gros și vara.
Ai de ales între aceste trasee. Palatul Manuc Bey și Mileștii Mici: șase ore, cel mai scurt dintre traseele mele. Sau Galeria Costin, Manuc Bey și Mileștii Mici: la palat se adaugă o galerie din Ialoveni, unde un singur om a adunat peste 25 de colecții sub același acoperiș, cam șapte ore.
Cel mai lung dintre drumurile mele de vin, vreo 250 de kilometri într-o zi, și aici se vine anume pentru vin. Crama a fost fondată în 1827, Negru de Purcari ajungea pe mesele curților regale europene, iar regina Marii Britanii îl comanda. Via e chiar pe domeniu, poți merge până la ea; degustarea e de trei vinuri. Pe drum, Biserica Adormirea Maicii Domnului din Căușeni, secolul al XVIII-lea, pe jumătate în pământ, cu fresce cu motive balcanice și otomane. După cramă, dacă vrei, prânz la restaurantul de familie Cobza: aperitive, supă, fel principal, deserturi și vin de casă la toate, un singur meniu pentru toți.
Ziua Frescele din Căușeni și crama Purcari durează nouă ore și jumătate.
La Castel MIMI combin castelul de la sfârșitul secolului al XIX-lea din Bulboaca cu degustarea Iconiq: cinci vinuri, fiecare însoțit de un aperitiv ales de bucătarul-șef. Vizita și degustarea durează între două ore și două ore și jumătate. Crama apare pe listele celor mai frumoase din lume, și sunt de acord. Dintre tururile mele de o zi, acesta are și cea mai mică distanță de parcurs: 81 de kilometri în toată ziua.
În ziua Tur de oraș prin Chișinău și Castel MIMI dimineața ne plimbăm prin centrul capitalei, trecem pe la biserica de lemn din 1642 de la Muzeul Satului, iar după-amiază vine castelul. Șapte ore și jumătate. O alegere bună dacă ești în Moldova o zi-două și vrei să vezi și capitala, și vinul.
La Château Vartely mergem la vizită și degustare după mănăstirea rupestră Țipova. Brandul există din 2004. Astăzi, Château Vartely e una dintre cramele moderne de frunte ale țării. La Țipova, coborârea la chilii durează cam o jumătate de oră, iar urcușul tot atât. Apoi, dacă vrei, luăm prânzul la o familie din satul Lalova. Alegi din meniu sau dintre preparatele gătite în ziua aceea. Spre seară ajungem la cramă. Îmi place ordinea asta: întâi stânca și chiliile, apoi paharul.
Ziua Mănăstirea rupestră Țipova și Chateau Vartely ține ceva peste nouă ore, încălțămintea comodă e obligatorie. Mai mult în articolul Țipova dimineața, Chateau Vartely spre seară.
La Mircești mergem la degustare cu prânz după o plimbare prin Rezervația Codrii. E o gospodărie mică din raionul Ungheni, cu priveliști largi asupra podgoriilor, iar pentru cramă sunt rezervate două ore. Dimineața, Rezervația Codrii, cea mai veche rezervație științifică din Moldova: muzeul și o plimbare ușoară prin pădure, de o oră, o oră și jumătate. E o zi pentru natură și vin, fără mănăstiri și orașe, și o recomand celor care au văzut deja beciurile și vor să ia prânzul la o cramă, fără grabă.
Ziua Rezervația Codrii și crama Mircești ține ceva peste opt ore. Mai mult despre plimbare și prânz: Plimbare în rezervația Codrii și prânz la crama Mircești.
Formatul se alege la rezervare, nu la tejghea: obișnuit sau extins, cu prânz sau fără. În ziua cu Cricova sunt trei vinuri și un spumant, la Purcari trei vinuri, la Castel MIMI cinci vinuri cu aperitive, iar la Mileștii Mici există și program fără degustare. Programul extins îl recomand celor care au venit anume pentru vin și sunt gata să meargă după el la hotel, nu la următoarea mănăstire. Vinul de luat acasă îl cumperi chiar acolo, la cramă.
Două sfaturi practice. Ia o bluză: în beciuri sunt cam +12 °C tot anul, iar în iulie asta surprinde cel mai tare. Și nu conduce tu, altfel cineva din grup o să stea toată seara să se uite cum beau ceilalți.
Tot anul. Beciurile subterane nu depind de vreme, așa că iarna merg la Cricova și Mileștii Mici la fel ca vara, doar că turiști sunt mai puțini și prânzurile mai lungi. Podgoriile sunt cele mai frumoase din aprilie până în octombrie. Iar în primul weekend din octombrie la Chișinău e Ziua Vinului, despre care am un articol separat: Ziua Vinului la Chișinău.
Cel mai des organizez tururi private: doar grupul tău, mașina și ghidul pentru toată ziua. Adaptez ritmul și opririle la preferințele grupului tău. Mașina o aleg după numărul de oaspeți: Toyota Prius+ până la patru persoane, Opel Vivaro până la șase, Mercedes Sprinter până la douăzeci. Te însoțesc pe parcursul zilei și povestesc în română, rusă, engleză sau germană; în italiană, spaniolă, turcă, bulgară și franceză vine cu tine un ghid din echipa mea. Există și formatul de grup, în care adun oaspeți pe același traseu; întreabă de el la rezervare.
Dacă traseele gata făcute nu ți se potrivesc, îl construim pe al tău: îmi spui ce crame și ce altceva vrei să vezi, eu îți trimit planul pe ore și prețul exact pentru mașina cu ghid înainte de rezervare. Asta e O zi în Moldova, construiește-ți ziua. Dacă vii pentru o săptămână, rezervăm de obicei o zi-două pentru crame, iar restul programului îl adaptăm la preferințele tale: Călătoria completă.
Oaspeții rar țin minte ce vin anume au băut. Țin minte tunelul în care a intrat mașina sau paharul de după urcușul din peșteri. Scrie-mi când ești la Chișinău și câți sunteți, restul îl stabilim împreună.
Scrie-mi pe WhatsApp când ești la Chișinău și câți sunteți. Dacă ai ales deja crama, spune-mi care; dacă nu, te ajut să alegi. Primești planul zilei și prețul exact pentru mașina cu ghid înainte de rezervare.
Excursie de o zi în Moldova, construită în jurul tău.Rezervă pe WhatsApp
Vine o delegație pentru trei zile, cu întâlniri la Chișinău și la Bălți. Vă povestesc cum organizează echipa mea transportul pentru un asemenea program și ce să scrieți în primul email.
Citește →
Tăbliță cu numele tău în sala de sosiri, o zi prin Moldova cu șofer și un răspuns sincer: când îți ajunge un șofer și când ai nevoie de un ghid care povestește.
Citește →
La Cricova intri doar în cadrul unei vizite ghidate. Îți povestesc cum te înscrii, ce degustare să alegi și cum mergi acolo doar cu grupul tău.
Citește →