Bei meinen Tagestouren ab Chișinău verbinde ich den Besuch eines Weinguts mit einem Kloster, einem Palast oder einem Spaziergang im Wald: ein Weingut mit Führung und Verkostung, dazu ein oder zwei Orte in der Nähe. Ich hole Ihre Gruppe in Chișinău ab und bringe Sie am selben Tag zurück. Das Programm im Weingut legen wir vorher fest, bezahlt wird es vor Ort zu den Preisen des Weinguts.
Welches Weingut also? Das hängt davon ab, was Ihnen wichtiger ist: eine Stadt unter der Erde, ein Schloss mit einer Weinverkostung und passenden Häppchen vom Chefkoch oder ein Mittagessen auf einem kleinen Weingut. Zuerst die kurze Antwort nach Situation, dann jedes Weingut einzeln.
Welcher Tag zu Ihnen passt
- Zum ersten Mal in Moldau: Curchi, Orheiul Vechi und Cricova. Kloster, Höhlen, Dorf und unterirdische Stadt an einem Tag.
- Wenig Zeit: Palast Manuc Bey und Milestii Mici, um halb vier sind Sie frei. Oder Stadtführung Chișinău und Castel MIMI, wenn Sie nebenbei die Hauptstadt sehen möchten.
- Für Weinliebhaber: Die Fresken von Causeni und das Weingut Purcari. Auf einer mehrtägigen Reise kommt ein Tag mit zwei Kellern dazu, Cricova mit dem tiefen Keller und Milestii Mici.
- Natur und Wein: der Weg zum Höhlenkloster Țipova mit einer Verkostung im Château Vartely oder ein Waldspaziergang in den Codrii mit Mittagessen in Mircesti.
- Mit Kindern: Cricova. Die Fahrt durch die Tunnel begeistert sie mehr als die Erwachsenen, und auf der Grundroute kommt auch ein Kinderwagen durch. Kindersitze ab neun Monaten habe ich, sagen Sie es vorher.
- Regen im Wetterbericht: Manuc Bey und Milestii Mici, fast der ganze Tag unter Dach. Oder Cricova, unter der Erde zählt das Wetter nicht.
So läuft ein Weintag ab
Im Preis des privaten Tages sind der Guide, das Auto mit Kraftstoff, die Führung in Ihrer Sprache, Abholung und Rückfahrt in Chișinău und Wasser enthalten. Führung und Verkostung im Weingut, Eintritte und Mittagessen bezahlen die Gäste vor Ort zu den Preisen des jeweiligen Hauses; in Cricova geht das auch über mich, zum selben Preis und ohne Aufschlag. Abholen kann ich Sie überall in Chișinău: am Hotel, an der Wohnung oder am Flughafen.
Die Uhrzeit der Führung im Weingut stimme ich vorher ab und baue den Tag darum herum; am Wochenende und in der Saison sind die günstigen Uhrzeiten schnell vergeben. An den Tagen mit Cricova und Château Vartely schließt die Verkostung das Programm ab, danach geht es nur noch ins Hotel. In Purcari und Milestii Mici folgt auf die Verkostung auf Wunsch noch ein Mittagessen.
Die Weingüter, die ich am häufigsten zeige
Cricova: die Stadt unter der Erde, zehn Kilometer vor Chișinău
Cricova liegt 10 Kilometer nördlich von Chișinău, etwa eine halbe Stunde mit dem Auto. Unter der Erde warten mehr als 120 Kilometer Galerien, einen Teil der Führung legt man im Auto zurück, und für die meisten Gäste ist das die überraschendste Minute des Tages. Bei meinen Tagestouren sieht die Verkostung meist so aus: drei Weine und ein Schaumwein, auf den Schaumwein ist Cricova besonders stolz. Die Grundführung ist für Gäste im Rollstuhl zugänglich, was für einen Ort unter der Erde selten ist. Über Buchung, Verkostungen und den privaten Besuch habe ich einen eigenen Artikel geschrieben: Cricova besuchen.
Cricova steht am späten Nachmittag auf dem Programm von Curchi, Orheiul Vechi und Cricova: ein Kloster im Kiefernwald, ein Höhlenkloster über dem Răut, auf Wunsch Mittagessen in Butuceni und zum Schluss die Keller. Neuneinhalb Stunden, das ganze Jahr über.
Milestii Mici: die Sammlung aus dem Guinness-Buch der Rekorde
Der zweite große unterirdische Keller des Landes. Hierher fahre ich wegen der Galerien und der Sammlung. Die Galerien sind rund 250 Kilometer lang, 120 davon werden genutzt. Auch hier fahren wir einen Teil der Strecke mit dem Auto. Die Sammlung umfasst mehr als 1,7 Millionen Flaschen und steht im Guinness-Buch der Rekorde. Das Programm wählt man vorher: das Grundprogramm, das kürzeste, ohne Verkostung, aber mit der Geschichte des Kellers, oder ein Programm mit Verkostung. Das Mittagessen mit Live-Volksmusik wird im Voraus gebucht. Das Menü ist fest: Suppe, Hauptgang und Dessert. Ein eigenes Restaurant gibt es nicht, aber am Ausgang der Keller eine Weinbar. Unter der Erde ist es kühl, etwas Warmes zum Anziehen brauchen Sie auch im Sommer.
Diese Tagesausflüge stehen zur Wahl. Palast Manuc Bey und Milestii Mici: sechs Stunden, die kürzeste meiner Routen. Oder Galerie Costin, Manuc Bey und Milestii Mici: zum Palast kommt eine Galerie in Ialoveni, in der ein einziger Mann mehr als 25 Sammlungen unter einem Dach vereint hat, etwa sieben Stunden.
Purcari: der Wein, den Elisabeth II. bestellte
Die weiteste meiner Weinfahrten, rund 250 Kilometer am Tag, und hierher fährt man wirklich wegen des Weins. Das Weingut wurde 1827 gegründet, sein Negru de Purcari kam an europäischen Königshöfen auf den Tisch, und die britische Königin bestellte ihn. Der Weinberg liegt direkt auf dem Gelände, Sie können hingehen; verkostet werden drei Weine. Unterwegs die Mariä-Entschlafens-Kirche in Causeni aus dem 18. Jahrhundert, halb in die Erde versenkt, mit Fresken voller balkanischer und osmanischer Motive. Nach dem Weingut auf Wunsch Mittagessen im Familienrestaurant Cobza: Vorspeisen, Suppe, Hauptgang, Desserts und Hauswein zu allem, ein Menü für alle.
Der Tag Die Fresken von Causeni und das Weingut Purcari dauert neuneinhalb Stunden.
Castel MIMI: ein Schloss und eine Verkostung mit Häppchen vom Chefkoch
Bei Castel MIMI verbinde ich das Schloss vom Ende des 19. Jahrhunderts in Bulboaca mit der Iconiq-Verkostung: fünf Weine mit jeweils einem passenden Häppchen, ausgewählt vom Chefkoch. Führung und Verkostung dauern zusammen zwei bis zweieinhalb Stunden. Das Weingut steht auf Listen der schönsten der Welt, und widersprechen möchte ich da nicht. Dazu die kürzeste Strecke meiner Tagestouren, 81 Kilometer für den ganzen Tag.
Am Tag Stadtführung Chișinău und Castel MIMI gehen wir vormittags durch das Zentrum der Hauptstadt, schauen bei der Holzkirche von 1642 im Dorfmuseum vorbei, und nach Mittag kommt das Schloss. Siebeneinhalb Stunden. Eine gute Wahl, wenn Sie ein, zwei Tage in Moldau sind und die Hauptstadt kennenlernen und Wein probieren möchten.
Château Vartely: ein modernes Weingut bei Orhei
Zum Château Vartely fahren wir zu Führung und Verkostung nach dem Höhlenkloster Țipova. Die Marke besteht seit 2004. Heute gehört Château Vartely zu den führenden modernen Weingütern des Landes. In Țipova dauert der Abstieg zu den Zellen etwa eine halbe Stunde, der Aufstieg ebenso lange. Danach können Sie bei einer Familie im Dorf Lalova zu Mittag essen. Sie wählen aus der Speisekarte oder aus den Gerichten, die an diesem Tag gekocht wurden. Am späten Nachmittag besuchen wir das Weingut. Mir gefällt diese Reihenfolge: zuerst der Fels und die Zellen, dann das Glas.
Der Tag Höhlenkloster Țipova und Chateau Vartely dauert gut neun Stunden, feste Schuhe sind Pflicht. Mehr dazu in Țipova am Vormittag, Chateau Vartely am Abend.
Mircesti: ein Boutique-Weingut mit Verkostung und Mittagessen
Nach einem Spaziergang im Naturreservat Codrii fahren wir zur Verkostung und zum Mittagessen nach Mircesti. Ein kleines Gut im Bezirk Ungheni mit Blick über die Weinberge, für das Weingut sind zwei Stunden eingeplant. Vormittags das Reservat Codrii, das älteste wissenschaftliche Naturreservat Moldaus: Museum und ein leichter Waldspaziergang von ein bis anderthalb Stunden. Der Tag dreht sich um Natur und Wein, ohne Klöster und Städte, und ich empfehle ihn denen, die die Keller schon gesehen haben und in Ruhe auf einem Weingut zu Mittag essen möchten.
Der Tag Reservat Codrii und Weingut Mircesti dauert gut acht Stunden. Mehr über Spaziergang und Mittagessen: Morgens im Codrii-Wald, mittags im Weingut Mircesti.
Verkostung: was Sie vorher wissen sollten
Das Format wählt man bei der Buchung, nicht an der Theke: Standard oder erweitert, mit oder ohne Mittagessen. Am Tag mit Cricova sind es drei Weine und ein Schaumwein, in Purcari drei Weine, bei Castel MIMI fünf Weine mit Häppchen, und Milestii Mici hat auch ein Programm ohne Verkostung. Das erweiterte Programm empfehle ich denen, die wegen des Weins gekommen sind und danach ins Hotel wollen, nicht zum nächsten Kloster. Wein für zu Hause kaufen Sie direkt im Weingut.
Zwei praktische Hinweise. Nehmen Sie einen Pullover mit: In den Kellern sind es das ganze Jahr etwa +12 °C, und im Juli überrascht das am meisten. Und setzen Sie sich nicht selbst ans Steuer, sonst schaut einer aus Ihrer Gruppe den ganzen Abend zu, wie die anderen trinken.
Wann fahren
Das ganze Jahr. Die Keller unter der Erde hängen nicht vom Wetter ab, deshalb fahre ich im Winter genauso nach Cricova und Milestii Mici wie im Sommer, nur mit weniger Touristen und längeren Mittagessen. Die Weinberge sind von April bis Oktober am schönsten. Und am ersten Oktoberwochenende feiert Chișinău den Weintag, dazu gibt es einen eigenen Artikel: Weintag in Chișinău.
Mit der eigenen Gruppe oder in der Gruppentour
Meist organisiere ich private Tagesausflüge: nur Ihre Gruppe, ein Auto und ein Guide für den ganzen Tag. Tempo und Zwischenstopps passe ich Ihren Wünschen an. Das Auto richtet sich nach der Zahl der Gäste: Toyota Prius+ bis vier Personen, Opel Vivaro bis sechs, Mercedes Sprinter bis zwanzig. Ich führe auf Deutsch, Englisch, Russisch oder Rumänisch; auf Italienisch, Spanisch, Türkisch, Bulgarisch und Französisch begleitet Sie ein Guide aus meinem Team. Es gibt auch die Gruppentour, bei der ich Gäste auf einer Route zusammenbringe; fragen Sie bei der Buchung danach.
Wenn keine der fertigen Routen passt, stellen wir Ihre eigene zusammen: Sie sagen, welche Weingüter und was Sie sonst sehen möchten, ich schicke einen Tagesplan mit Uhrzeiten und den genauen Preis für Auto mit Guide vor der Buchung. Das ist Ein Tag in Moldau, den Sie selbst zusammenstellen. Kommen Sie für eine Woche, plane ich meist ein bis zwei Tage für Weingüter ein und gestalte den Rest nach Ihren Interessen: Die ganze Reise.
Gäste erinnern sich selten daran, welchen Wein genau sie getrunken haben. Sie erinnern sich an den Tunnel, in den das Auto gefahren ist, oder an das Glas nach dem Aufstieg aus den Höhlen. Schreiben Sie mir Ihre Reisedaten in Chișinău und wie viele Sie sind, den Rest planen wir gemeinsam.